“想抗癌，多吃碱性食物！”
“酸性体质生女儿，碱性体质生儿子”
这些话，大家一定听得不少。
近日，这个“酸碱体质”理论的创始人栽了！

　  据媒体报道，11 月 2 日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳（Robert O. Young）的人，赔偿一名癌症患者一亿零五百万美元。
　  被重罚的这位“欧阳”不仅出书推广“酸碱体质”，称“体质偏酸会导致包括癌症在内的各种疾病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康”。
　  基于这套理论，他还生产保健品、药物，甚至开诊所，让癌症患者放弃化疗，采用“碱性疗法”治疗，最终导致患者的癌症病情发展到 4 期。而他所谓的“碱性疗法”，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打！
　  本报记者在采访过程中也发现，
　  类似的“酸碱体质理论”在各地所谓的“健康养生馆”，
　  被所谓的“健康讲师”大肆宣传。
　  一些“听讲”的人甚至有病不找医生，
　  而买保健品、按摩椅调整“酸碱体质”。
　  “酸碱体质理论”不科学在哪些方面？
　  本报特邀
　  ★福建省肿瘤医院肿瘤内科 林根 博士
　  ★国家一级营养师 吴小芳
　  ★福建省第二人民医院妇产科 吴冬梅 主任医师
　  ★福建医科大学生理学教授 魏义明
　  人体的酸碱平衡是什么？
　  人体中既有酸性成份也有碱性成份，而人体的肺与肾脏，就像两个庞大的机器工厂，时时刻刻调节身体内的酸碱平衡，内环境稳定的情况下是不容易出现酸碱失衡的。
　  临床上，以人体内血液的PH值来判断人体是否达到酸碱失衡。正常情况下，人体血液PH维持在7.35-7.45的中性环境，在这范围内，即酸碱平衡。
　 “如果检查发现，低于 7.35则诊断为酸中毒，高于 7.45则诊断为碱中毒，最常见的有呼吸性酸（碱）中毒、代谢性酸（碱）中毒，复杂情况下甚至可以出现既存在呼吸性酸中毒又合并了代谢性酸中毒，或者呼吸性碱中毒又合并了代谢性酸中毒。”林根博士说。
　 “这不是吃某些食物或打几针含小苏打的药物可以解决的。”
　  用“碱性疗法”治癌症，天方夜谭
　  林根博士再谈用“碱性疗法”治癌症，认为“根本是天方夜谭”。
　  首先：
　  临床上，小苏打（碳酸氢钠）是治疗尿酸增高引起的痛风的常见药物之一，可碱化尿液，加速嘌呤的排泄。但碱化尿液并不等于碱化体质，而部分人正是利用这一点混淆视听。
　  其次：
　  肿瘤病患的体质并没有“偏酸性”的说法。癌症的发生与酸碱失衡没有关系，只要病患本身代偿功能是正常的，就不会出现所谓的“酸性体质”或酸中毒，而“用碱性疗法”治癌症也就无从谈起。
　  吃碱性食物，体质就偏碱性？
　  靠食物调节酸碱平衡作用不大
　  人体酸碱平衡是各种代谢产物综合平衡的结果，正常人只靠吃一些酸性（碱性）的食物或药物来调节机体达到酸碱平衡，作用微乎其微。
　  带酸味不等于酸性食物
　  食物的酸碱性，是指食物在体内消化吸收后，产生酸性物质还是碱性物质。也就是说，并不是带酸味的食物就是酸性食物。
　 “像柠檬，是带酸味的食物，但它其实是典型的碱性食物。”国家一级营养师吴小芳提醒，《中国居民膳食指南》强调食物多样和平衡膳食，没必要忌讳摄入的食物是酸性的还是碱性的。
　  体内酸碱度影响生男生女？
　 “酸碱体质理论”的伪知识认为母体呈碱性生男孩几率大，母体呈酸性生女孩几率大，甚至“支招”喝酸（碱）性水、水果或服用药物调节酸碱体质来指导生男生女。
　  酸碱度对宝宝性别没有决定作用
　 “性染色体是决定宝宝性别的因素，酸碱度是机体酸碱平衡的指标，二者是完全不同的范畴。酸碱度对宝宝的性别没有决定作用。”吴冬梅主任医师介绍。
　 “科学地说，阴道局部酸碱性可以影响精子的活性。”魏义明教授进一步解释说，但阴道局部的酸碱度，由阴道局部环境和全身环境共同维护而产生，并不是单纯改变饮食、服用酸碱性的药物或阴道局部酸碱清洗剂等可以改变的。而且，阴道局部环境本身偏酸性环境，如果偏碱性则容易滋生细菌。
　  你的朋友圈里还有人相信酸碱体质吗？
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来源：福建卫生报