您知道福建是胃癌高发地区吗？
胃癌的高危因素有哪些？
围手术期的营养如何补充？
如何走出肿瘤营养的误区？

　  4月15日至21日是第25个“全国肿瘤防治宣传周”。4月17日上午，由福建省抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会、中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会营养科普学组主办，我院临床营养科、服务中心联合承办的一场以“营养与肿瘤”为主题的防癌科普宣传顺利举行。本次活动旨在提高群众对癌症预防筛查和早诊早治的认知度和接受度，切实降低癌症带来的疾病负担，倡导病友关注癌症，传播均衡饮食的科学观念，推广健康的生活方式。
　  活动现场，我院临床营养科郭增清主任医师围绕胃癌的高危因素、围手术期患者营养治疗、肿瘤患者营养误区等方面的知识进行深入浅出的讲解。对于如何在膳食方面做到防癌，郭主任则提到长乐胃癌发病率高的例子，美国人曾以旅居美国的长乐人做调查发现，旅美第一代和第二代胃癌发病率和长乐本地一样，而到了第三代，饮食习惯完全改变后，胃癌发病率和美国当地一样少了。“这说明长乐居民存在高危饮食习惯需要改变，比如喜欢亚硝酸含量高的食品，长时间食用会直接破坏胃粘膜，引发癌症。”同时，郭主任还提了几点防癌建议：清淡饮食，食物加工以蒸、煮、炖为主；注意食品安全，生熟分开存放和加工；多吃新鲜蔬果等。此外，郭主任还着重对围手术期的患者营养进行了详细讲解，对于中度营养不良计划实施大手术的患者或重度营养不良患者，郭主任建议在手术前接受营养治疗1~2 周；术后患者推荐首选肠内营养，鼓励患者尽早恢复经口进食，对于能经口进食的患者推荐口服营养支持。林雅及杨眉护士长为患者家属现场示范肠内营养液正确配制及口服方法，让大家对于ONS有了新的认识。
　  讲座结束后，患者和家属就自己的困惑进行现场提问，医务人员则一一给予耐心细致的解答，带领大家认识肿瘤，走出常见的肿瘤营养误区。患者及家属纷纷对临床营养科和服务中心搭建的学习平台表示赞许，希望医院能多组织这类活动来学习肿瘤饮食的科学理念。医务人员则希望通过科普确保患者得到合理的营养治疗，有效治疗疾病相关性营养不良从而提高疾病治疗效果，为患者家庭节约医疗费用。